食品表示の基本

市販のアイスって、実は「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓（ひょうか）」の4種類に分類されているんです今日はこの「アイスの名称(分類)」について、おいしさのヒミツやコストの違い、表示ラベルの見方などわかりやすく解説します

実は、2025年4月からアレルゲン表示ルールが変わりました！「まつたけ」が表示対象から外されましたつまり、まつたけアレルギーの人は、表示だけで安全確認ができなくなったということこれは本当に要注意です！！

スーパーで買い物をしていると、パッケージの裏側にびっしりと書かれた「食品表示」でも、毎日の忙しい買い物の中で、じっくり読む余裕はなかなかありませんよね「正直、なんのためにあるのかよくわからない…」そんな風に感じたことはありませんか？実は食品...

「ちゃんと食べてるのに、なんだか元気が出ない…」そんなふうに感じたことはありませんか？その原因、もしかすると“栄養バランスの乱れ”かもしれません今回は、5大栄養素の役割を車のパーツにたとえて、やさしく解説します

夏場や梅雨時期に増える「食中毒」でも実は【食品表示をきちんと読むこと】が家庭でできる一番の予防策なんですこの記事では、保存方法・賞味期限・消費期限、そして添加物（特に保存料）に注目して、食中毒を防ぐためのポイントをやさしく解説します

「なんとなく体に良さそう」で食品を選んでいませんか？でも裏の「栄養成分表示」をちゃんと見ると、健康を守るヒントが詰まっていますこの記事では、毎日の買い物や食事選びがもっとラクになる、栄養成分表示の基本の読み方を解説します！

実は、食品によっては表示が“義務ではない”ものもあるんですこの記事では、食品表示がある食品と、ない食品の違いをやさしく解説します食物アレルギーや生活習慣病が気になる方にとって、とっても大切なことなのでぜひ最後まで読んでみてくださいね

今回は、なぜ食品表示が必要なのか、どんなふうに私たちの生活を守ってくれているのかを、やさしくわかりやすくお話しします食べものを安心して選ぶためのヒント、いっしょに見ていきましょう！

忙しい毎日、食品選びに時間をかけられない…でも、食品添加物が多い食品はできるだけ避けたい！そんなあなたに、たった5秒でできる「食品添加物の確認方法」を紹介します

「アレルゲンが含まれているかどうか、どこを見ればいいの？」「コンタミネーション（混入リスク）にも気をつけるべき？」「アレルギーにならないためには？」こんな疑問や悩みを解決する術を解説します