2025-06

市販のアイスって、実は「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓（ひょうか）」の4種類に分類されているんです今日はこの「アイスの名称(分類)」について、おいしさのヒミツやコストの違い、表示ラベルの見方などわかりやすく解説します

実は、2025年4月からアレルゲン表示ルールが変わりました！「まつたけ」が表示対象から外されましたつまり、まつたけアレルギーの人は、表示だけで安全確認ができなくなったということこれは本当に要注意です！！

「準チョコレート」ってなに？「カカオ分」は何の合計？チョコの名前は、カカオ分とチョコ生地の割合で決まっています。中級食品表示診断士が、チョコレートの表示の決まりで確かめた5問のクイズです。

高カカオチョコは本当に体にいいの？「カカオ〇〇％」なら何でもいい？明治「チョコレート効果」の食品表示を読み解きながら、カカオ分の意味・原材料の見方・低GIについて、食品表示診断士がやさしく解説します。