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「無添加のものを選びたいけど、それだけで本当に健康にいいの？」「子どもの栄養バランスも気になるけど、添加物ばっかりも心配…」この記事では、日々の食卓で迷わないために「無添加」と「栄養バランス」、どちらをどう考えたらいいのかを主婦目線でやさしく解説します

年齢とともに体力が落ちてきた、疲れやすくなった、髪や肌のツヤが気になる…そんな悩みはありませんか？実はこれ、「たんぱく質不足」が原因かもしれませんこの記事を読むと、「一食でたんぱく質を20g摂る必要性」について分かります

トランス脂肪酸は、私たちが普段口にするお菓子やパン、ファストフードに多く含まれていて、知らず知らずのうちに摂りすぎてしまうリスクがありますこの記事では、トランス脂肪酸の基本情報から健康への影響、避ける方法までをやさしく解説します

夏場や梅雨時期に増える「食中毒」でも実は【食品表示をきちんと読むこと】が家庭でできる一番の予防策なんですこの記事では、保存方法・賞味期限・消費期限、そして添加物（特に保存料）に注目して、食中毒を防ぐためのポイントをやさしく解説します

原材料名の「／」の後ろは何？「無塩せき」は何をしていない？「保存料（ソルビン酸K）」とかっこで書く理由や、「無添加」とだけ書く表示の注意点まで。中級食品表示診断士が確かめた5問のクイズです。

スイカに塩をかけると甘く感じる「味の対比効果」のように、食品添加物にも組み合わせで起きる変化があります。加工肉の亜硝酸ナトリウムを例に、どこまで気にすればいいかを食品表示診断士がやさしく解説します。

「なんとなく体に良さそう」で食品を選んでいませんか？でも裏の「栄養成分表示」をちゃんと見ると、健康を守るヒントが詰まっていますこの記事では、毎日の買い物や食事選びがもっとラクになる、栄養成分表示の基本の読み方を解説します！

実は、食品によっては表示が“義務ではない”ものもあるんですこの記事では、食品表示がある食品と、ない食品の違いをやさしく解説します食物アレルギーや生活習慣病が気になる方にとって、とっても大切なことなのでぜひ最後まで読んでみてくださいね

食品表示は何のためにあるの？食品表示法に書かれた「安全に食べるため」「自分に合ったものを選ぶため」という2つの目的を、食品表示診断士がやさしく解説。一括表示に書かれている項目と、忙しいときでも見ておきたい「まず見る3か所」も紹介します。

糖尿病の方にとって、毎日の食事で“糖質コントロール”はとても大切！この記事では、食品表示を読み解いて“低糖質な食品”を見極めるポイントを分かりやすく解説します！

栄養成分表示の数字から、カロリーや糖質、塩の量が自分で計算できます。修正アトウォーター法の計算、糖質＝炭水化物－食物繊維、食塩相当量＝ナトリウム×2.54まで。中級食品表示診断士が確かめた5問のクイズです。

食品表示は何のためにある？原材料名はどんな順番？「小麦粉（国内製造）」の小麦はどこの産地？まず知っておきたい食品表示の基本を、中級食品表示診断士が食品表示法などで確かめた5問のクイズにしました。