「無添加」と書いてあるベビーフードの原材料を、全部読んだことがありますか？
食品表示診断士として、スーパーに並んでいるベビーフードを片っ端から確認してみたことがあります。そのとき正直、少し驚きました。「無添加」「保存料不使用」と大きく書かれた商品の原材料欄に、堂々と別の何かが入っていたからです。
これは「だから市販品はダメ」という話ではありません。ただ、「無添加」という言葉を信じて安心して買っていると、本当に気にすべきポイントを見逃すかもしれない——そのことをお伝えしたくて、この記事を書きました。
「添加物、どこまで気にすればいい？」に正直に答えます
この疑問、すごく正直だと思います。心配だけど、かといって全部手作りするのも無理。スーパーで原材料を読み始めたら止まらなくなって、結局何も買えなかった——そういう経験をされた方も少なくないはずです。
食品表示の専門家として言えることは、「全部ゼロにしようとしなくていい」ということです。添加物にも種類があって、優先度が違います。
赤ちゃんの離乳食で特に気をつけたいのは、毎日継続して摂るものに入っている添加物です。1回食べるものより、毎食使う食材に入っているものの方が影響が積み重なりやすい。そこを絞って見ていくだけで、ずいぶん気持ちが楽になります。
「無添加」表示で見落とされがちな添加物がある
「保存料不使用」「化学調味料不使用」と書かれていても、原材料欄をよく見ると「加工でん粉」が入っている商品があります。
加工でん粉は食品添加物です。でん粉を化学的・物理的に処理して、とろみや安定性を出すために使われます。ベビーフードにも広く使われていて、原材料欄には「加工でん粉」と書いてあります。ただ、実際には11種類あって、どういう処理をされたものかは消費者からは分かりません。
問題は「隠されている」のではなく、パッケージ表面の文字に引っ張られて原材料欄を最後まで読まないことです。「保存料不使用」は保存料だけの話。「化学調味料不使用」は化学調味料だけの話。そもそも「無添加」という言葉には法的な定義がないので、何が入っていて何が入っていないかは商品によってまったく違います。原材料欄を最後まで読まない限り、実際のところは分からないのです。
「気にしたい。でも毎回調べるのは無理」という現実
このジレンマ、本当によく分かります。添加物が気になる気持ちは正しい。でも離乳食を毎食手作りしながら、使う食材ひとつひとつの表示まで確認し続けるのは、現実的に限界があります。
特に離乳食の時期は、月齢によって使える食材の種類・硬さ・切り方が変わります。5ヶ月と7ヶ月では、食べさせていいものがそもそも違う。睡眠不足が続く中で、そこまで全部管理しようとすると、親の方が先に消耗してしまいます。
「何が入っているか分からないものを毎回使い続ける不安」と「毎食手作りし続ける疲労」、どちらも解決できる選択肢があるとしたら？
加工でん粉まで入れない、学校給食の会社が作る離乳食
ファーストスプーンを知ったとき、まず原材料表示を確認しました。そこに書いてあった一文が印象的でした。
「料理に必要な原材料以外は一切使わない”引き算の離乳食”」
具体的には、化学調味料・着色料・香料・保存料を使わないのはもちろん、とろみをつけるための加工でん粉も、製造工程で使う加工助剤も使わないということです。「入っているけど表示しなくていい」ではなく、「そもそも使っていない」。この差は大きいと感じました。
ファーストスプーンの母体はマルヒ食品株式会社。学校給食用の食材を長年作ってきた会社です。社内に独自の検査機関を設け、製造した食品はすべてその日のうちに自主検査を実施。工場の殺菌にも塩素系は使わず、オゾンを使用しています。
対象は生後5ヶ月〜10ヶ月で、月齢別にコースが分かれています。5ヶ月コース・6ヶ月コース・7ヶ月コース……と月齢に合わせた食材・硬さ・カットで届くので、「今月は何を食べさせればいいんだっけ」という悩みがそのまま解決します。
冷凍なのでレトルトと違い、食材本来の色が残ります。定期便で初回は50%OFF（4,500円→2,250円）から始められます。
気になる方はこちらから確認してみてください。
🥄 ファーストスプーン 公式サイトを見る →
「手を抜く」のではなく、「ちゃんと選ぶ」ということ
冷凍の離乳食サービスを使うことに、罪悪感を感じる方もいるかもしれません。でも、原材料を確認した上で「これは信頼できる」と判断して選ぶのは、手を抜いているのではなく、ちゃんと考えた結果の選択です。
毎食の離乳食準備に30〜60分かかっているとしたら、年間で180〜360時間です。その時間を、赤ちゃんと一緒に過ごす時間や、自分を回復させる時間に使えるとしたら——親に余裕が生まれると、食卓の空気そのものが変わります。
まとめ
- 「無添加」表示に法的定義はなく、保存料がなくても加工でん粉などの添加物が入っている商品はある
- 添加物は「全部ゼロ」を目指すより、毎日継続して摂るものの優先度を絞って考えるのが現実的
- ファーストスプーンは、加工でん粉・加工助剤まで不使用の冷凍離乳食定期便
- 学校給食の製造工場が母体で、自主検査・オゾン殺菌など衛生管理が徹底されている
- 月齢5〜10ヶ月対応で月齢別コースあり。初回50%OFFで試せる
赤ちゃんの食事を心配する気持ちは、そのまま大切にしてほしいと思います。ただ、心配しながら疲弊するより、信頼できるものを選んで少し楽になる方が、結果的に赤ちゃんに良い時間を届けられると、私は思っています。
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