ラベルくらべる

今日のテーマは【脂質ってなに？】⋯脂質の働きや、脂質の種類、どんな食品に良質な脂質が含まれているのかなどについてタテゴトアザラシの『ハープ先生』が解説ハリネズミの『リーリー』といっしょに栄養について詳しくなりましょう

今日のテーマは【たんぱく質ってなに？】⋯たんぱく質がたくさん入っている食品の紹介やたんぱく質の働きについて、タテゴトアザラシの『ハープ先生』が解説ハリネズミの『リーリー』といっしょに栄養について詳しくなりましょう

ふんわり名人きなこ餅は1袋あたり何kcal？食品表示診断士が栄養成分表示を読み解き、おやつとして妥当な量かを数字で確認します。原材料・アレルゲン・保存方法まで一通り解説。

アイスの「種類別」は何種類？「アイスクリーム」と書ける基準は？「無脂乳固形分」ってなに？アイスの呼び方は牛乳の成分の量で決まっています。中級食品表示診断士が国の決まりで確かめた5問のクイズです。

市販のアイスって、実は「アイスクリーム」「アイスミルク」「ラクトアイス」「氷菓（ひょうか）」の4種類に分類されているんです今日はこの「アイスの名称(分類)」について、おいしさのヒミツやコストの違い、表示ラベルの見方などわかりやすく解説します

実は、2025年4月からアレルゲン表示ルールが変わりました！「まつたけ」が表示対象から外されましたつまり、まつたけアレルギーの人は、表示だけで安全確認ができなくなったということこれは本当に要注意です！！

「準チョコレート」ってなに？「カカオ分」は何の合計？チョコの名前は、カカオ分とチョコ生地の割合で決まっています。中級食品表示診断士が、チョコレートの表示の決まりで確かめた5問のクイズです。

どうして高カカオチョコレートが健康にいいの？「カカオ〇〇％」って書かれていれば、なんでも体にいいの？どのチョコレートを選べばいいの？低GIってなんだろう？こんな疑問を解決します

パッケージ裏にびっしり書かれた「食品表示」。忙しい買い物の中でじっくり読む余裕はないし、「正直、なんのためにあるの？」と思ったことはありませんか？この記事は2分で読める食品表示の入門です。サクッと要点だけお伝えします。食品表示ってなに？食品...

えんどう豆スナックは体に悪い？結論は「量しだい」。たんぱく質はポテトチップスの約2.7倍、糖質は3割以上少ない一方、カロリーと脂質はやや多めでした。セブンと東ハト「ビーノ」の1袋あたりのカロリー・食塩を、食品表示のラベルから比較しています。